Para garantizar eficazmente la seguridad alimentaria de la empresa y fortalecer la línea de defensa de la salud dietética, a mediados de-julio, el Comité de Catering y el Departamento de Administración de Dongya Machinery llevaron a cabo la actividad de inspección "Seguridad alimentaria en mente". Esta iniciativa tiene como objetivo mejorar aún más la gestión de seguridad del comedor de la empresa, cumplir con seriedad las responsabilidades de seguridad, identificar y abordar rápidamente las deficiencias de seguridad en el comedor, proporcionar a los empleados un entorno de comedor más seguro y saludable y salvaguardar su seguridad y salud dietética.
El equipo de inspección profundizó en áreas clave como la sala de operaciones del comedor, el almacén de alimentos y el comedor. Se centró en aspectos que incluyen seguridad contra incendios, higiene ambiental, adquisición y almacenamiento de alimentos, procesamiento y retención de muestras, medidas, instalaciones y equipos de prevención de insectos y roedores, así como higiene y gestión del personal. A través de-inspecciones in situ,-verificaciones sobre el terreno y revisión de registros, el equipo evaluó la implementación de sistemas de gestión de comedores para garantizar la implementación efectiva de varios sistemas.
Durante la inspección, el equipo realizó revisiones en estricta conformidad con las normas y reglamentos pertinentes, realizó registros detallados de los problemas encontrados y presentó sugerencias de rectificación específicas. Al mismo tiempo, exigió a los gerentes relevantes que fortalecieran la supervisión diaria para garantizar la implementación efectiva de diversas medidas de rectificación.
Después de la inspección, el comedor de Dongya Machinery ha tenido un desempeño excelente en la gestión de la seguridad alimentaria, con todo el trabajo estandarizado, ordenado y bien-implementado. La empresa tiene una gran responsabilidad en materia de seguridad alimentaria. Las empresas y los operadores de comedores deben mantener siempre firme el hilo de seguridad, mejorar continuamente el mecanismo de gestión, fortalecer la capacitación del personal, perfeccionar y solidificar el trabajo de seguridad alimentaria y salvaguardar eficazmente la "seguridad en la punta de la lengua". Esta inspección marcó la dirección para una mayor optimización de la gestión del comedor de la empresa y proporcionó una sólida garantía para la producción de alimentos seguros.
